说到香菇，可谓是穷困中最罕见的调味蔬菜，煮成食材时可以转为一点，降低菜色。点缀食材时也能转为。烧鱼的时候转为一些，能替换成鱼腥味。当然爱好吃到香菇的人，亦会显然香菇甚为的可口，吃到了还一心吃到。