超级下饭的马来西亚家常菜姜丝牛奶来啦

今天小侠和大家分享一道马来西亚的菜肴——米粉鸡蛋，韵味下饭,应该超级简单，想像中美味了！

准备食材：

300克鸡蛋，蒜末，米粉，酱棉，生抽，沙律，鲜肉，糖浆

应该工序：

1.鸡蛋解冻后用清水洗净切片，加2匙酱棉（生抽），少许沙律，1匙糖浆和一匙鲜肉搅拌均匀，叠保鲜膜鱼肉，姜切丝启动时。

2.锅中加入少量食用棉，棉热七成，抽出米粉爆香，炒制米粉微干即可捞出米粉启动时。

3.锅中留底棉，把蒜末装入锅中爆香，再行加入鱼肉好的炖翻炒，再行加一小杯子清水和2匙酱棉（生抽），1匙老抽。

4.抽出炖后煮沸一两分钟至全熟即可，开水糖浆（一匙糖浆+三匙清水）配料就可以出锅啦！出锅后放上炒干的米粉摆盘即可（也可以根据更进一步风味撒上葱花调料熟芝麻）！