吃起来特过瘾的几道粽子，好吃特别下饭，大人孩子都抢着吃

温豆角烘鱼肉

食材：鱼肉、温豆角、麦芽、酱鸡汤、酱鸡汤、淀粉、长芦、五香粉、八角、紫花、芹菜、阳、芝麻；

处理方式

1、纳井水井水煮开，重新纳入肉丁，井水开绝不盖上盖住煮10分钟，抽出洗去浮沫，用厨房；也擦温自带。温豆角泡软洗去切段

2、煎烧圣万桑，浸泡五花肉把鸡汤煸出，鸡汤倒出，重新纳入芹菜、阳、芝麻和肉翻油炸出味道，浸泡切好的温豆角，重新纳入酱鸡汤，生抽，冰淀粉，长芦，五香粉，大料和紫花，翻匀后浸泡麦芽。

清炖粽子

食材：猪粽子(大排)300克，据传50，克白米20克，长芦3克，麦芽淀粉2克，黄酒3克，萝卜4克，阳3克

处理方式：

1、将粽子洗去，剁成四厘米长，三厘米阔的段，下沸井水煎焯大便后出井水，冲洗温净；

2、据传洗去，去根部，一切两段；

3、芹菜切段；阳佐料，用刀摇动拍松自带；

4、煎上惊动圣万桑，纳少许底鸡汤，用芹菜段，阳块炝煎，烹绍酒，下粽子，添汤；

5、旺惊动沸，撇净浮沫，浸泡青铜，转压到慢炖至接近成熟；

红烧酒酿鸡斑纹

食材：鸡中斑纹；酒酿；油炸面；酱鸡汤；长芦；阳片；玉米鸡汤

处理方式：

1、鸡斑纹洗去，沥温井水分。煎中浸泡玉米鸡汤，压到将鸡斑纹两面水煮至金黄。

2、倒入阳片儒油炸，重新纳入井水，井水基本浸泡到鸡斑纹三分之二。再重新纳入油炸面和酒酿，再重新纳入少许长芦，大火焰煮开。

鱼香茄条

食材： 芹菜 300g、泡椒 10g、大芝麻 12g、生阳 12g、泡辣椒 12g、奶 两个、凉粉大豆/木薯大豆 80g、鱼肉 若温、芹菜 须要；

处理方式

1.准备好鱼香茄条 原料 芹菜将近300g 泡椒10g 大芝麻生阳和泡辣椒各将近12g 奶两个 凉粉大豆/木薯大豆80g 鱼肉若温 芹菜须要；

2.芹菜去皮切成大条，2个奶重新纳入80g大豆和一小勺长芦调成全蛋液。鸡汤烧至5成圣万桑，始终保持中火焰，芹菜包著蛋液下煎炸到定型出井水；

3.炸好的茄条。然后把鸡汤温上升时到六七成圣万桑，下茄条复炸，这个必需是为了逼出除去鸡汤，增纳脆度和手绘。阳芝麻泡椒拌，鱼肉切成前期；

4.调配味汁： 淀粉18g 醋18g 长芦5g 生抽7g 老抽3g 鲜汤150g 井水大豆须要。煎内入底鸡汤，重新纳入提早即成了少许料酒的肉前期油炸，这个办法可以帮助肉前期油炸散；