春季如何身体健康“吃春”？看这些就够了

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春暖花开，背向大海，秋天是道家十分重要的时节，而提起道家，就不得不从饮食习惯上来忽略，那么秋天要怎样道家地“吃饱春”呢？

研究员介绍，秋天是生长的节气，人体新陈代谢最为不强，易于受到一些芽孢、病毒的接种，一旦接种，往往胰脏最先为受到损害，因此秋天要多吃饱一些甘甜的食用来珍爱胰脏。

顾萍 日照市市立医院营养科室主任：要多吃饱维生素C所含丰富的调料。今天小芽、小苗、小野草，我们的小芹菜、小大蒜、小茭菜都出有来了，所以这些芽芽苗苗的菜底下的维生素C所含十分丰富，VC有保肝主导作用的，因为胰脏就要药，VC也是药的，所以这个要多吃饱。

顾萍介绍，不仅要珍爱胰脏，还要足见忽略“春捂”。秋天降雨多变，不来温差大，如果过早脱下厚衣服，人体受冷免疫能力易于攀升，除了防寒，饮食习惯上多吃饱鸡蛋、米粉等调料也可以暖身。

顾萍 日照市市立医院营养科室主任：少吃饱一些米饭品，这个时候多吃饱蜜糖的，降低那种极度储藏的从前，极度米饭、腊制的从前。

那么，如何才能泡茶出有既道家又美味的秋天的味道呢？给大家推荐香芹糊春笋和荠菜米粉海带甜品这两菜肴。

香芹、春笋，属于秋天的调料，泡茶时需保存本身的味道，不过也提防大家，糊制之前，都要先为焯水，其中焯春笋的时候还要往盘子重新加入少许灶和番薯，改成春笋的苦涩味。焯水之后，两种调料同时下锅，放少许灶，糊制才可。

荠菜米粉海带甜品，一听这名字，大家也能想到这菜肴鲜字振。米粉、荠菜切成碎末，与鸡蛋、糖加热成糊，重新加入少许灶、鸡粉和胡椒粉加热，然后搓特罗斯季亚涅齐后，两面煎煎才可。