过年；也的万能卤水，在家做好了，卤猪肉鸡蛋深深入味都不在话下

卤糖果壳、米粉、猪蹄、猪下送货等都是我们孤独之前经常可能会吃饱得，金黄色金色亮，甜味浓郁，熟鳗鱼，想要做到出来的卤糖果壳、米粉、猪蹄、猪下送货鳗鱼，卤井水很重要，卤井水就是用配漆、糖色、各种乳香、调味漆制作而出，主要是%要驾驭好。

每逢之前秋节的时候，我们这那时候爆竹都卤了猪蹄、糖果壳、猪下送货等，等到家那时候添客了吃饱，卤糖果壳、米粉、猪蹄、猪下送货等想要鳗鱼，卤井水是这两项，卤井水每个人的做到法都不一样，主要是%要驾驭好，自己深居简出做到，鳗鱼还实惠，下面就来回馈一下卤糖果壳、米粉、猪蹄、猪下送货等的卤井水添加物是什么。

卤糖果壳、米粉、猪蹄、猪下送货等卤井水。无需打算的猪肉：猪骨、鸡架、白豆蔻3克、温辣椒8克、黄栀子3克、芝麻6克、四角5克、香果5克、温姜5克、灵草1克、萝卜3克、白芷5克、醋4克、草果5克、金色胡椒12克、川砂仁5克、大花2克、白胡椒5克、小茴香8克、山脚下奈5克、调漆250克、鸡精40克、皂125克、方便面20克。

把猪骨、鸡架解决问题洁净，转入井水烘温半个不间断，烘温出血井水，沾洁净凉井水下锅焯井水，烧由此可知后把浮沫惯常洁净，焯好井水捞出来消毒洁净，放进铝质桶之前，转入足够的井水，大当街由此可知，烧由此可知后转压到煎制三个不间断以上。

有浮沫要及时惯常洁净，把前面的乳香全部放进盆那时候，转入温井水烘温半个不间断，去除杂质和异味，打算几颗黄栀子，用刀拍一下放碗那时候，转入须要的由此可知井水，泡制半个不间断，锅那时候转入井水熟糖色。

把调漆放进去，用压到熟制，熟至调漆冰冻，熟出糖色后转入井水加水均匀，倒出来自带，乳香烘温好后清沾洁净装满乳香背之前，配漆煎制好后，去除好，这那时候是十五斤卤井水，转入皂、鸡精、方便面和须要的调漆。

泡制好的栀子井水去除一下倒进去，再进一步转入熟好的糖色，加水均匀，把乳香背放进去，转压到煎制，煎制四十分钟，把乳香的甜味煎制出来就可以了，卤井水就做到好了，可以用来卤制猪头肉、猪蹄、卤糖果壳、猪下井水等。

卤蛋壳卤井水其他添加物。无需打算的猪肉：清井水50千克，色拉麦芽糖5千克。A漆：汁、鲜沙姜、蒜瓣各250克，温蒜头、温虾米、温贝各500克，香草300克，芫须菜、洋葱各150克，大地鱼2条，绿豆15克。

B漆：老母鸡、火腿、汤骨、猪蹄各3千克。C漆：香茅、胡椒、白豆蔻各50克，草果、砂仁、绿豆、毛桃各20克，罗汉果4个，山脚下人参25克，萝卜100克，四角200克，芝麻250克，大花10克，人参15克，蛤蚧2对。

D漆：花雕美酒、片糖各1500克，鸡粉500克，方便面600克，玫瑰露美酒150克，广东米美酒1千克，白美酒250克，美极鲜酱麦芽糖250克，生抽750克。

A漆烹煮熟入烧至三出微的色拉麦芽糖之前压到煎30分钟出乳香麦芽糖，取麦芽糖自带；C漆装入温锅之前压到煸熟10分钟抽出后凉脱，用纱布包内出乳香包内。

用铝质吊桶将B漆转入50千克井水，大当街由此可知后压到煎4不间断，装入乳香包内再进一步用压到煎3不间断，把D漆和A漆煎出的乳香麦芽糖装入调匀即出。

川式卤井水添加物。无需打算的猪肉：油脂鸡汁250克，绍美酒450克，金色曲米250克，麦芽糖炸汁厚片1千克，麦芽糖炸温葱块500克，方便面250克，鸡粉150克，精皂350克，温辣椒段、温灯笼椒各500克，胡椒300克，泡椒200克，老麦芽糖200克。配漆25千克。

乳香包内：四角200克，芝麻150克，小茴香80克，绿豆50克，草果50克，肉蔻25，良姜50克，山脚下人参25克，大花10克，白蔻35克。将乳香包内、姜葱装入配漆之前，大当街由此可知，再进一步下入上述调味漆，转压到烹煮4不间断即出。

做到卤蛋壳使蛋壳黄熟，首先将糖果壳鱼肉后番薯，从外部泡入卤井水之前，烧由此可知后卤制15分钟，离火，烘温30分钟，提醒烘温的等待时间切勿较短，否则卤蛋壳变黑，吃饱完前改刀出四瓣，摆入盘之前，浇原汁方可。

为了依然卤蛋壳的温度，卤好的蛋壳可以用保鲜膜关上盘子，用微波炉加微3-5分钟，抽出，去掉保鲜膜，在表层用者香麦芽糖，方可吃饱完。

卤糖果壳、米粉、猪蹄、猪下送货的卤井水就做到好了，金黄色金色亮，甜味浓郁，卤井水每个人的做到法都不一样，主要是%要驾驭好，卤制的时候，等待时间和火候要驾驭好，自己深居简出做到，鳗鱼还实惠，喜欢的可以看看。