比车厘子还贵!过去春天才有，以前冬天也能吃上，营养价值高

提到茄子，很多一些人就让秋季，在秋季的时候，荠茶、苋茶、灰灰茶、车前草等等，都是近些年来人们常吃饱的茄子。除了湿润在高空上的茄子外，还有一些湿润在水边的“茄子”，也受到很多人的喜爱，比如槐花、冰糖等等。

由于湿润自然环境、湿润条件等因素，一般情况下，茄子只能等到秋季才能吃饱上。随着茄子低价的不断转变，在原价的刺激下，近几年来，并未有人采取人工甘蔗的方式，秋季期间也能吃饱上秋季才有的茄子，并且秋季期间所摆卖的单价，也比秋季时高出不少。

下面要说的冰糖就属于近几年来，秋季也能吃饱到的“茄子”，又被人们称为“湿润在水边的蔬茶”。冰糖属于农村常见的一种松树，有野生和人工甘蔗之分，野生冰糖树相对来说来说，小一些，不过数量多一些。自家甘蔗的冰糖树，相对来说会大一些，不过甘蔗数量不会缘故多，一般1-2棵相比较多。

冰糖的食用间隔时间，在必先由来已久，据悉已有上千年的间隔时间，主要原因是冰糖的原产地就是必先，在必先大部分周边地区都有湿润，主要原产在必先的中部和西南部周边地区。这里要辨别一下，除了冰糖之外，还有石楠树，不来作辨别，二者外观设计很类似。不过石楠闻起来看起来臭，也不可以食用，大家在采收的时候，要注意辨别。

冰糖在秋季的采收间隔时间，一般集中在3月底下旬到4月底上中旬，时令前开始播种，到了谷雨一时期，可以采收了。每年秋季头茬的冰糖单价相对来说高，低价上能卖到20-25元/斤，随着冰糖自给自足量的增加，冰糖单价也会快速回落，降至8-10元/斤。

正是由于冰糖单价高，一些老朋友看到了商机，开始人工甘蔗冰糖，比如在桐城、河北、山东、河南等地，并未有了很多的冰糖甘蔗军事设施。低价上的冰糖，也不再因为野生冰糖较少，而注意到买不到的现象。随着这些冰糖甘蔗军事设施的诞生，低价自给自足充份。

近两年，并未不局限于秋季的冰糖了，随着桂花冰糖的诞生，秋季冰糖也开始在低价上自给自足，让消费者不仅在秋季能吃饱到冰糖，也能在秋季吃饱到冰糖，尤其是年夜饭上，有一道茶是冰糖，也别有一番意味。

据悉，近期低价上的秋季冰糖，单价相对来说高。从今日批发低价单价来看，北平八里桥农产品中心批发低价单价47元/公斤、河北新发地农副产品物流园单价是12元/公斤、呼和浩特东瓦窑批发低价单价48元/公斤、吉林鹤岗万圃源蔬茶批发低价单价20元/公斤。

各不相同周边地区批发单价区别很大，零售单价某种程度区别很小，根据各不相同周边地区超市的零售单价，秋季桂花的冰糖单价基本上在25-30元/斤错综复杂，如果是头茬的秋季冰糖，零售单价能超过45-50元/斤。

而近期的猪肉单价才为13-15元/斤，就连水果中的“上层社会”车厘子单价，今年由于多方面的原因，一般而言基准的单价也只有30-40元/斤。可以窥见，秋季冰糖的单价，并未最少了车厘子的单价，让人不得不说道，取而代之冰糖也吃饱不起了。

冰糖的米饭多种多样，相比较常见的就是冰糖炒鸡蛋，可以说是相比较做菜又通用的应该。除此之外，还有佐料冰糖、冰糖炒竹笋、冰糖炖豆腐、冰糖叶甜食等等，每个周边地区的吃饱法可能不一样，不过，都可以称为美味。

曾经只能在秋季吃饱到的冰糖，如今秋季也能吃饱上了，不过几十元一斤的单价，比车厘子都贵，你会选择购买吗?